OK, você provavelmente já sabe que alimentos orgânicos são as melhores opções do mercado, mas o preço deles pode ser tão mais alto quanto o seu valor, não é mesmo? A não ser que você conheça um produtor local ou seja você essa pessoa. Se você quer saber como ter uma horta orgânica em casa agora mesmo, continue lendo esse artigo.
Quando nos voltamos para vida orgânica nós podemos preservar nossa saúde e bem estar, enquanto ainda cuidamos do nosso planeta. Abandone os agrotóxicos e colha os frutos de uma alimentação orgânica e saudável.
E se eu ainda te disser que você pode ter autonomia sobre a sua alimentação sem precisar gastar mais por isso? Pois bem, existe sim uma forma de produzir seus próprios alimentos, e o melhor é que você ainda se diverte e aprende mais sobre o mundo dos vegetais.
DICA: Você pode fazer a sua horta com pouco espaço e até mesmo em apartamento, seja uma horta vertical, suspensa ou em vasos.
Dá uma olhada nessas dicas de como fazer a sua própria horta orgânica doméstica e tenha sempre alimentos frescos e deliciosos ao seu dispor.
Se você não faz ideia de por onde começar, é hora de arregaçar as mangas e colocar em prática esses conhecimentos que vamos compartilhar com você agora. Mas também não precisa exagerar! Você pode começar uma ou duas plantas, apenas. Tudo é um processo, respeite o seu progresso. 😁
Quando falamos de jardinagem orgânica, queremos dizer que não há uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas, entre outros agrotóxicos, mas isso não quer dizer que as suas plantinhas vão ficar desamparadas, OK? Existem diversas formas de cuidar da saúde das suas plantas e afastar pragas e predadores, e é sobre essas e outras técnicas que falaremos aqui nesse artigo. Então vamos lá!
Conteúdo
Primeiramente…
Para começar bem, saiba quais são as ferramentas de jardinagem que você precisa ter em seu canteiro de horta.
- Tesoura de poda
- Kit de jardinagem (garfo, pá e rastelo)
- Kit de análise e controle de solo
- Composteira
- Regador
- Luvas de jardinagem (respiráveis)
OK, agora que você já está preparado, vamos cuidar do solo.
Cuide da terra
Preparar o solo é uma etapa essencial nesse processo. Portanto, manter a terra bem tratada é ter a certeza de que suas plantas crescerão fortes e saudáveis. Assim como nós precisamos de uma alimentação rica e balanceada, as plantas também precisam ter acesso aos seus nutrientes necessários.
Já sabemos que os tratamentos químicos podem contaminar a sua comida, além de prejudicarem todo o terreno e o ecossistema em que está inserido, afetando os microrganismos do bem que auxiliam no cultivo dos alimentos.
Antes de prosseguir, você precisará saber os níveis de nutrientes do solo e avaliar seu estado. Para isso, o melhor a se fazer é testá-lo.
Existem alguns kits caseiros disponíveis que permitem que você mesmo possa fazer o teste e verificar a condição do seu solo, quando e onde quiser.
No entanto, você também pode enviar uma amostra para análise a algum laboratório. Essa análise apresentará com precisão os níveis dos nutrientes mais importantes para o solo, assim como o nível de pH, sugerindo o melhor tratamento a se fazer nessa terra. Lembre-se de avisar que você quer plantar alimentos orgânicos.
Mesmo que você não queira perder seu precioso tempo testando o terreno, você precisa garantir que haja bastante humus no solo – humus, a matéria orgânica, e não a receita árabe de pasta de grão-de-bico, OK? Faça uma boa mistura de composto orgânico, folhas secas, grama e estrume. Utilize o composto orgânico da sua própria composteira, e busque estrume de alguma fazenda de gado local, preferencialmente orgânica e com compromisso ético. Isso nos leva ao próximo ponto.
Como preparar um bom composto orgânico
Adicionar compostos orgânicos à sua terra é como servir banquetes para o seu jardim ou horta, e você pode produzir o seu próprio composto orgânico na sua casa – e o melhor: É DE GRAÇA.
Um bom composto orgânico irá nutrir suas plantas e ajudá-las de diversas outras formas, seja na conservação de água ou no controle das ervas daninhas invasoras, além de darem uma destinação sustentável para os seus restos orgânicos, transformando o que antes era visto como lixo em um material extremamente precioso. Como bônus, você poderá reduzir o consumo de sacolas plásticas para guardar seu lixo.
O composto ideal pode ser formado através da união correta de resíduos orgânicos ricos em nitrogênio e carbono, misturados ao solo, à água e ao ar. OK, calma, não precisa se preocupar com todas essas questões químicas… Você não precisa se dedicar taaaaanto assim para produzir o composto perfeito, até porque até um amontoado de restos orgânicos sem grandes cuidados sobre a terra já pode produzir bons resultados.
- Escolha o lugar e meça uma área de ao menos 1m². A sua composteira pode ser feita em um simples buraco cavado no chão, mas você pode utilizar lata, balde, caixa, madeira, ou fazer com o material que achar melhor, desde que esse material não possa contaminar o seu composto.
- Organize sua composteira em camadas alternadas. Separe-as em carbono > terra > nitrogênio > terra. Nas camadas de carbono, adicione folhas secas ou restos de poda, como pequenos galhos quebrados ou triturados. Nas de nitrogênio, coloque os restos da cozinha e esterco. A camada de terra não deve ser muito espessa.
- Cubra a sua composteira com alguns centímetros de terra ou folhas secas. Misture o conteúdo da sua composteira conforme for adicionando novas camadas. Adicione um pouco de água para manter a umidade e estimular a ação microbiana. Assim, você poderá ter um ótimo composto 100% orgânico em cerca de dois meses.
- Uma composteira bem feita e bem cuidada não fede. Caso a sua composteira esteja liberando um odor desagradável, você precisará adicionar mais material seco, como folhas ou serragem e revirá-la com mais frequência.
Escolha as suas plantas
Você precisa fazer uma análise detalhada sobre o seu terreno para saber quais plantas podem se adaptar melhor a ele. Incidência de luz solar, umidade, drenagem e qualidade do solo são algumas das questões mais pertinentes e que você deve levar em consideração na hora de escolher o que plantar.
Para quem for comprar sementes é interessante buscar por plantas que possam ser cultivadas mesmo sem a presença de fertilizantes ou pesticidas. Entre em contato com produtores locais e pergunte sobre a disponibilidade de sementes e mudas. Você pode inclusive conseguir ter acesso a plantas nativas, bem adaptadas à sua região, ou quem sabe até plantas raras e exóticas.
Ao comprar uma muda, saiba que é geralmente melhor optar por aquelas menores, sem flor e com poucas raízes ainda. Algumas outras plantas devem ser cultivadas desde a semente, como é o caso do girassol, por exemplo.
Organização
Você precisa saber organizar bem as suas plantas pelo terreno. Reserve um espaço adequado de espaçamento entre as plantas para que você não pise acidentalmente em nenhuma. Para evitar o risco, você pode fazer uma horta elevada usando materiais facilmente encontrados por aí.
Hortas suspensas funcionam muito bem na gestão de recursos e ajuda no controle do solo. Manter um bom espaço entre as plantas é também uma forma de evitar fungos na sua plantação, já que promove uma circulação de ar mais eficiente.
As plantas não serão brotinhos para sempre, então leve isso em consideração na hora de calcular o espaço destinado a cada planta. Outro ponto relevante a ser calculado é a disposição de luz e sombra.
Regue a vida com amor
A manhã é o melhor momento para regar as suas plantas. Esse horário é geralmente mais fresco e com poucos ventos, o que evita que a água evapore rapidamente. Além disso, o sol também não é tão forte pela manhã, o que evita que ele cozinhe as raízes das suas plantas. A noite, por outro lado, pode ser que a sua planta permaneça encharcada por longos períodos de tempo, tornando o ambiente propício para infestações fúngicas ou bacterianas.
O ideal é regar as raízes o mais diretamente possível, já que as folhagens podem ser sensíveis. Um sistema de irrigação pode funcionar muito bem.
Manutenção
Saber como começar é importante mas saber como cuidar de hortas é mais importante ainda. Independentemente de onde quer que você more, você ainda assim vai ter problemas com as famigeradas ervas daninhas. Arrancá-las uma a uma com as mãos pode parecer ser uma tarefa cansativa – e talvez seja mesmo – mas pode ser um exercício maravilhoso e terapeutico também, dependendo do seu ponto de vista.
Você pode reduzir significativamente a quantidade de ervas daninhas na sua horta com uma técnica muito simples. Essa técnica consiste em colocar uma cobertura de folhas ou grama. Essa cobertura impede o nascimento de ervas daninhas e ainda pode proteger a terra. Você pode usar palha que é barata, mas dura pouco. Ou então serragem e lascas de madeira, mas essas opções podem ser mais caras. No entanto, muitas pessoas utilizam os restos de grama aparada, o que também pode funcionar.
Porém você precisa levar em consideração que essas aparas são ricas em nitrogênio e devem ser usadas com cautela, ou preferencialmente em plantas ou terrenos que precisem de muito desse nutriente.
Proteção sem pesticida
Se você tem tido problemas com algum tipo de praga, esse na verdade pode ser o sinal de que existem outros problemas na sua horta. A primeira coisa a se fazer é verificar as condições da sua planta e avaliar a incidência de luz, os níveis de nutrientes e a umidade do solo.
DICA: Um jardim bem variado é, por si só, uma forma de controlar pragas, já que limita a quantidade de uma única espécie à disposição.
Uma coisa importante a se levar em consideração é que nem todo animal que visita o seu jardim é um invasor inimigo. Na verdade, animais como insetos, lagartos, pássaros e até mesmo morcegos são predadores benéficos que podem até vir a se tornar grandes amigos das suas plantas.
Algumas plantas podem atrair esses predadores do bem e existem também algumas plantas repelentes que podem ajudar a manter insetos afastados, assim como outros causadores de problemas.
Colheita feliz
Você não pode se esquecer de colher os frutos do seu trabalho. Na verdade, quanto mais você colhe, mais as suas plantas produzem!
Você pode colher ervas e hortaliças frescas na hora que for utilizar. Mas se você for guardar, é melhor esperar para que floresçam plenamente, já que é quando são mais saborosas.
A maioria das ervas devem ser colhidas logo pelo meio da manhã, com a exceção do manjericão que é melhor ser colhido no fim de tarde.
Ao colher verduras, colha de forma alternada, um pouco de cada parte e um pouco de cada planta. Utilize uma faca afiada ou tesoura para realizar a colheira, e evite utilizar as mãos para quebrar a planta, evitando maiores danos à planta.
Se a colheita for farte, lembre-se que você pode congelar o excesso ou trocar com outros produtores.
Esperamos que aprecie esse conteúdo e que você possa em breve estar colhendo seus próprios alimentos orgânicos, nascidos diretamente no seu quintal.
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